Un courrier de Mamie à Véronique et Dominique Dubray, avec la recette des Gaufrettes et des Macarons

Merci à Dominique de nous avoir transmis ces recettes uniques… c’est très émouvant.

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Texte original

 

 

« Hargnies le … (illisible)

 

Chers tous les deux 

Vous avez déjà pensé que je vous avais oubliés.

J’ai eu du travail en rentrant pour permettre de libérer l’appartement de Didite le 1er août.

J’espère que vous ne vous sentez pas trop isolés du fait du départ de vos parents ; Jean-Marie nous avait rassuré quelques jours avant leur départ au sujet de la santé de Babeth ; nous attendons impatiemment de leurs nouvelles.

Nous gardons un très bon souvenir de notré séjour parmi vous tous. Nous avons trouvé ici la fille, le chien en bonne santé.

Je ne sais pas si vous avez la possibilité des faire des gaufettes. Sinon je vous en ferai lors de votre séjour à Maubeuge.

En attendant le plaisir de vous revoir je vous embrasse tous les trois. Vous verrez sans doute Benoît sous peu.

 

Gaufrettes 

1/2 l de beurre

1 l de farine

1/2 l de sucre

2 oeufs entiers

1 pincée de canelle

1 verre à vin d’eau

 

Si vous n’avez pas la possibilité de faire des gaufrettes, je joins une recette de macarons

500 grs de cassonade fondue dans 250 grs de beurre, 1 oeuf entier, 1 cuillerée à café de canelle, 1 cuillerée à café de levure alsacienne, 750 à 800 grs de farine, 250 grs d’amandes

 

Bonne réussite

Excusez moi pour la mauvaise écriture. Je n’y vois pas encore très clair. »

 

La famille Dubray presque au complet…

40b00784b776c6e276ce49ec639242e3.jpgLes 13, 14 et 15 juillet 2007, nous étions donc 59 descendants d’André et Madeleine Dubray, réunis pour faire la fête, en Sologne, dans le centre de la France.

Il faut dire que nous sommes venus de tous les horizons, de Dublin à Toulouse, en passant par Annecy, Perpignan, la Provence, le Cher, La Baule et le Nord bien sûr…

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Quelques images de la fête en ligne…

Thomas et Lydie
http://picasaweb.google.fr/thomas.lloveras/LaFiert?authkey=ql–7VE-HS0

Véro
http://picasaweb.google.fr/verodub54/31FTeDesDUBRAY?authkey=WX6_Noz7kyQ

David

http://www.dailymotion.com/davidhairion/video/x2mwsw_lesdubrayfontduvolley2_family 

La famille Dubray en images…

Une grande famille, qui s’est géographiquement « éparpillée », ce n’est pas facile de la caractériser en images. Voici une première tentative. Merci à Colette, Brigitte et Philippe… et merci aux futurs « généreux » qui nous enverront leurs images « en papier », pour qu’on les numérise… A vous de parcourir l’album… Bon voyage.

http://www.familledubray.com/album/qui_c_est_/ 

 

Madeleine et André Dubray

medium_andre-madeleine-dubray-mariage.jpgLe 10 avril 1926, à Maubeuge dans le Nord de la France, un mariage a été célébré entre Madeleine Alfréda Deghilage et André Henri Dubray. De ce mariage vont naître 6 enfants : Monique Marie Laure, Jean-Marie Auguste Charles, Michel Bernard, André Bernard, Colette Yvonne et Brigitte Madeleine.

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Madeleine Alfréda Deghilage est née le 15 juillet 1906 à Maubeuge. Elle est la fille d’Auguste Joseph Deghilage et de Laure Vignoble.

André Henri Dubray est né le 1er avril 1902, également à Maubeuge. Il est le fils de Charles Léon Dubray et de Joséphine Marie Genin.

 

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